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柠檬肉拌米线

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来源: 作者: 2019-06-08 05:12:22

新生儿发烧怎么办
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很家常的米线,吃起来爽滑的感觉已经是非常好了,喜欢吃,也经常吃。但老是一个味道,也就不想吃了。如果换换口味试试呢......

食材主料:400g米线200g五花肉馅配料适量油适量盐适量自制辣豆瓣酱适量白糖适量生抽适量料酒适量香菜适量蒜碎适量蚝油适量鸡精适量醋适量香油适量花椒油适量葱适量水

制作步骤

1青柠檬备好待用。

2五花肉馅备好待用。

3葱备好待用。

4上油锅,下葱翻炒。

5下五花馅翻炒。

6放入料酒、放入自制特辣豆酱翻炒。

7放入生抽翻炒。

8放入白糖翻炒。

9青柠檬切半。

10挤入锅中(一个)翻炒,出锅。

11另一个青柠檬挤入盛出锅后的肉馅里。

12米线备好。

13上煮锅,煮好后捞出。

14控水,放入大碗中。

15香菜切碎待用。

16蒜碎提前备好,此时放入米线碗中。

17再放入鸡精。

18再放入蚝油。

19再放入米醋。

20放入香油。

21放入香菜。

22放入花椒油。

23放入炒好的肉馅。

24拌匀即可。

小贴士

柠檬含有大量的VC,当食材VC含量少时,适当用柠檬补充缺乏的VC。

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