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蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法如何做好吃

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来源: 作者: 2019-06-09 06:23:45

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蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做好吃,如何做,下面是它的做法介绍,一起来看看吧。

蒜蓉粉丝蒸扇贝

材料

粉丝,蒜蓉,扇贝,蒸鱼豉油

做法

1、新鲜扇贝清洗干净,从中间用刀对剖开,洗净内部后,放入盘中摆放好。

2、蒜蓉、葱、姜适量选净切成末,加入香油、豆鼓、盐和味精等调料拌匀。

3、粉丝用冷水泡软后,粉丝卷成小团放在扇贝上,铺上刚混合蒜蓉等调料。

4、热油加少量料酒,炸蒜蓉,将炸有蒜蓉味热油和蒜粒浇在扑满粉丝扇贝上。

5、蒸锅水滚后入锅,调大火蒸大约十分钟左右,开盖均匀洒上葱花就行了。

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